Kolonne Null

Kolonne Null werd in 2018 in Berlijn opgericht door Philipp Rößle en Moritz Zyrewitz, die vonden dat de keuze in alcoholvrije wijn veel te beperkt was. Hun missie: wijn maken die zó goed is dat je de alcohol niet mist. Het merk werkt samen met gerenommeerde wijnhuizen uit Duitsland, Spanje en Italië — de druiven worden eerst traditioneel geoogst en vergist, waarna de wijn via een zachte methode wordt gedealcoholiseerd om aroma en structuur te bewaren.

Erkenning

Kolonne Null-wijnen staan op de kaart bij 26 Michelin-sterrenrestaurants, waarvan 9 met twee sterren, in landen als Duitsland, Spanje, Frankrijk, Nederland, Finland en Portugal — een opvallende erkenning voor een categorie die lang als tweederangs gold.

Het product

Cuvée Rouge No.3

Kolonne Null Cuvée Rouge No.3 75cl - Alcoholvrije rode wijn- Sinterklaas - Kerst - Cadeau

€22,85

Verwante merken

Wijn · Cava

Vallformosa

Wijn · Rosé

Löffler

Koopgids

Kolonne Null bekijken?

Bekijk actuele prijs van Kolonne Null bij bol.com

Advertentie

Bronnen: Club Zero, De Naakte Druiven. Zie ook onze volledige bronnenlijst.